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我们为什么要补硒,在这里给你揭秘!

浏览次数: 日期:2018-04-12


正如补碘,补钙一样,补硒成为国民必须的微量元素之一。高含量的植物硒蛋白能够有效缓解人体由于缺硒导致的免疫力低下、抗氧化能力减弱、癌症肿瘤,糖尿病、肝病等问题,帮助恢复身体机能,提高免疫力和抗氧化能力,帮助慢性疾病人群早日恢复健康。

我国从东北三省起斜穿至云贵高原,有72%的地区处于缺硒或贫硒地带;其中30%为严重缺硒地区,粮食等天然食物硒含量低。华北,东北,西北等大中城市都属于缺硒地区。以上是我国缺硒的根本原因,也是我们应适量补硒的主要原因。再加上一些其他因素干扰,例如环境污染,大量的二氧化硫会与硒化合物繁盛,形成不利于植物吸收的元素硒,加上现代种植方式,使食物链中硒不断下降;食物硒来源不足;食物的过度精细加工;食物的烹饪方式等等原因使摄入的微量元素硒减少。
 
硒是维持人体健康的必需14种微量元素之一,硒摄入不足容易引起多种疾病。硒可以抵抗自由基、提高免疫力,保护人体抵御外来有害物质。但是自身不能合成硒,人体“新陈代谢”所需的硒主要来源于食物中,蛋白质高的食无含硒量大于蛋白低的;动物脏器及禽蛋含硒量高,但脂肪和胆固醇也高,人们不宜多食;虾、蟹等海产品的硒含量高,但人体利用率低;粮食、蔬菜和水果的硒含量低,对人体所需硒摄入量贡献不大。既然日常摄入的微量元素硒不足,那就赶紧补补吧!
 
硒对健康作用归纳为以下几点:
1. 抗氧化作用。硒可以使有毒性的过氧化物还原为无害的物质,使过氧化物分解,清除自由基,保护细胞膜结构和功能,修复分子损伤部位,增强机体免疫力。
 
2. 促进体内多种代谢活动,促进生长。
 
3. 保护心血管。硒是肌肉的正常成分。缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹,发生心肌受损,脂质增多,钙质沉积 , 补硒则可以预防多种疾病的发生。例如,硒可以保护心血管和心肌的健康,降低心血管病的发病率。
 
4.拮抗和降低多种重金属的毒性作用。可以与银、汞、铅等重金属形成不溶性的物质,对人体抵御环境中的重金属污染有一定作用。
 
5.保护视器官的健全功能和视力。
 
6.具有抗肿瘤作用。
 
硒可以刺激免疫球蛋白及抗体产生,增强机体对疾病的抵抗力等作用。因此,除体内缺硒的人需要补充硒外;正常保健人群也可以服用一定剂量的硒使机体更健康,从而保证身体各个系统有序的工作,远离心血管疾病、糖尿病、肿瘤等威胁人类健康的疾病,提高生活质量。人们可以在常规饮食中通过平衡膳食保证自己每天有足够的硒摄入量以外,还可考虑使用补硒保健品。

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